PENGABDIAN MASYARAKAT PEMULA OLEH FAKULTAS PERTANIAN UMSI

Dosen dari Fakultas Pertanian mengadakan kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP) di Desa Mattunreng Tellue Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai. Rabu, 04/10/2023

Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan memberikan pelatihan dari hulu sampai hilir yaitu dimulai dengan pembuatan produk dengan memanfaatkan bahan baku utama yg merupakan sumber penghasilan Masyarakat. Produk yang dibuat berupa es krim. Es krim tersebut ditambahkan inovasi dengan memanfaatkan cangkang telur yg dibuat bubuk dan juga ditambahkan dengan kasumba hugi. Tujuan penambahan inovasi tersebut yaitu sebagai sumber kalsium dan antioksidan yg dapat mencegah kanker dan osteoporosis. Salah satu materi pelatihan berkelanjutan dibawakan oleh pemateri Bahri Syamsuryadi dengan tema Bussines Model Canvas sabagai strategi pemasaran dari produk yang dibuat.

Sekertaris Desa Mattunreng Tellue, Sinardi S.Pd memberikan apresiasi dan terima kasih atas adanya pengabdian yang dilakukan oleh  Dosen dari Universitas Muhammadiyah Sinjai di Desa Mattunreng Tellue.

Rajmi Faridah S.Pt, M.Si menuturkan harapannya untuk kemajuan Desa Mattunreng Tellue melalui pengabdian dengan Tema "Optimalisasi Pemanfaatan Cangkang Telur Kombinasi Alami untuk menghasilkan Pangan Fungsional Pencegah Kanker dan Osteoporosis". "Semoga melalui kegiatan ini, pendapatan ekonomi masyarakat Desa semakin meningkat seiring dengan adanya pelatihan yang kami berikan" tuturnya.

Kegiatan ini merupakan hasil dari kegiatan kompetitif yang berhasil didanai oleh Kemendikbud Ristek Tahun 2023. Kegiatan ini turut pula dihadiri oleh Dekan Fakultas Pertanian dan Wakil Dekan Fakultas Pertanian, Dosen-dosen prodi Peternakan dan mahasiswa Universitas Muhammadiyah Sinjai. (HUMAS UMSi)